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牦牛奶收奶站,讓地廣牛稀的牦牛奶收集更簡單

作者:新鄉(xiāng)市新東機(jī)械發(fā)布時(shí)間:2024-06-05所屬欄目:畜牧百科返回列表

  位于青藏高原東南緣的紅原,是長江黃河上游的生態(tài)屏障,擁有1100萬畝天然草場,紅原牦牛奶的工廠就位于這里。在紅原,平均每頭牦牛擁有約25畝天然草場,原生態(tài)放養(yǎng)方式,無飼料喂養(yǎng),產(chǎn)的牦牛奶也是高能量和高營養(yǎng)密度食物。
  但地處高原,牦牛奶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并不容易。
牦牛奶收奶站
  “牦牛奶產(chǎn)業(yè)化,首先要克服收奶挑戰(zhàn)。”稅曉燕介紹,由于牦牛無法圈養(yǎng),只有散養(yǎng),完全靠自然泌乳,每頭牦牛每天平均產(chǎn)奶1.5千克,產(chǎn)奶量僅為普通奶牛的1/35。同時(shí),受自然環(huán)境的制約,牦牛每年只在6月至10月受孕和產(chǎn)奶,產(chǎn)奶期不到普通奶牛的一半。
牦牛奶收奶站
  奶源分布廣且分散,要采集足夠的牦牛鮮奶作為生產(chǎn)原材料,收集成本較高,這使得成規(guī)模的生產(chǎn)需要有龐大的現(xiàn)代化奶源網(wǎng)絡(luò)支撐。以紅原為中心的周圍300公里的川、甘、青三省十一縣是世界牦牛集中度較高、可形成原生態(tài)牦牛乳產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的地區(qū),該區(qū)域共擁有牦牛400萬頭,每年可產(chǎn)鮮奶約36萬噸。
牦牛奶收奶站
  但地域遼闊的紅原縣,地廣牛稀,很多牧民距離縣城超過100公里,路途遠(yuǎn)、時(shí)間長,容易造成鮮奶酸度過高,從而影響奶源質(zhì)量。
  面對高原牧區(qū)地廣牛稀的困境,從上世紀(jì)起,紅原牦牛乳業(yè)就采取一系列創(chuàng)新舉措——企業(yè)成立筑路隊(duì)修建了總長達(dá)327公里的鄉(xiāng)村奶源路,不僅利于收奶,同時(shí)也極大地方便了牧民的交通與生活。
牦牛奶收奶站
  2012年開始,當(dāng)?shù)仃懤m(xù)引進(jìn)了由新鄉(xiāng)市新東機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)的移動式牦牛奶收奶站,建成了54個(gè)移動收奶站和2個(gè)中心奶站,集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體,在野外就能實(shí)現(xiàn)對剛擠出的牦牛奶迅速降溫,牧民每天能在第一時(shí)間將擠出的鮮奶送至移動收奶站,從而保證牛奶的品質(zhì)。
牦牛奶收奶站
  “現(xiàn)在,牧民擠奶后2小時(shí)就可以把牦牛奶交到奶站。”稅曉燕介紹,通過鄉(xiāng)村奶源路的修建和移動收奶站的設(shè)立,公司形成輻射紅原縣周邊300公里的鮮奶收購網(wǎng)絡(luò),讓收奶深入草原深處,貼近牧民牦牛放養(yǎng)點(diǎn),全縣牧民交售鮮奶的范圍從30%提高到了90%,更多的牧民通過交售牦牛鮮奶提升了收入。
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